Durante il periodo del Cretaceo molta di quella terra che oggi conosciamo come Italia era coperta dal mare. In questo periodo si manifestarono i primi movimenti sismici che dettero il via ai cambiamenti geologici che avrebbero originato nel corso dei secoli l’incredibile mix di rocce e terreno che troviamo oggi nei sette vigneti di Casanova di Neri. Nel corso del tempo, questa stessa evoluzione avrebbe pian piano scolpito la collina di Montalcino e i bacini fluviali dell’Ombrone e dell’Orcia che la circondano, creando al contempo lo scisto argilloso, meglio noto come Galestro, che sarebbe divenuto poi il terreno perfetto in cui coltivare il Sangiovese.
I nostri vigneti sono il cuore pulsante dell'Azienda e la nostra più grande ricchezza.
Da essi provengono uve straordinarie che sono alla base della produzione dei nostri vini.
7 vigneti magnifici dislocati nelle varie aree della denominazione di Montalcino: Fiesole, Cerretalto, Collalli, Podernuovo, Pietradonice, Giovanni Neri e Cetine.
La loro diversità per terreno, esposizione, microclima ed età delle viti, che insieme costituiscono il nostro concetto di terroir, rappresenta l'identità dei nostri vini.
I vini che produciamo sono l'espressione di come il Sangiovese di Casanova di Neri conduca a dei risultati unici e irripetibili, contraddistinti da una qualità straordinaria figlia della combinazione di un territorio vocato da sempre alla viticoltura, dal nostro lavoro, dalla nostra conoscienza, dalla nostra esperienza e dalla nostra passione.
Le nostre uve sono il prodotto di una selezione massale del Sangiovese Grosso ricavata dal vigneto di Cerretalto e di un lungo processo di riproduzione. Questo clone, impiantato in ciascuno dei nostri vigneti, su ogni versante dà risultati diversi. Ognuno di essi si distingue per la propria personalità ma allo stesso tempo sono tutti riconducibili a quello, che negli anni, è diventato il Sangiovese di Casanova di Neri.
